ブランド鴨である京鴨。 岡山県美咲町農場と、京都丹農場で丁寧に飼育された京鴨を贅沢にもジャーキーに致しました。 善玉コレステロールの不飽和脂肪酸が青魚以上、鉄分は牛肉の2倍ビタミンＢ１，ビタミンＡが鶏、豚、牛肉の３倍から１０倍と言われる栄養豊富なジャーキーです。 こちらは邪魔にならない程度のスモークをかけ、京鴨との風味のマリアージュを楽しんでいただけます。
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